Phú Quốc – Hòn đảo du lịch tuyệt vời và khi đặt chân đến đây, câu hỏi “Du lịch Phú Quốc ăn gì?” là thắc mắc của hầu hết du khách khi tìm hiểu và quyết định đặt chân đến vùng đất Đảo Ngọc này. Vì vậy, hôm nay hãy cùng Phú Quốc Express – “dân bản xứ”, tìm ra Top 5 những “mỹ vị” nhất định phải thử ở Phú Quốc nhé!
DU LỊCH PHÚ QUỐC ĂN GÌ?
1 – Bún kèn Phú Quốc
Bún kèn còn được gọi là bún khèn, một từ vay mượn của người Khmer, ý chỉ những món ăn nấu chung với nước cốt dừa. Món ăn dân dã này chỉ có những du khách thực sự sành ăn mới biết và được thưởng thức.
Bún kèn không thể thiếu các gia vị như bột cà ri, đinh hương, nước cốt dừa và màu điều, ngoài nguyên liệu chính là cá. Món ăn này thường được dùng kèm với rau thơm, dưa leo, giá và nước mắm tỏi ớt, tạo nên hương vị đặc trưng. Quy trình chế biến bún kèn khá tỉ mỉ. Cá sau khi được sơ chế kỹ lưỡng sẽ được bỏ da, rút xương, hấp chín rồi giã nát. Hành tỏi được phi vàng, sau đó cho bột cà ri, đinh hương, bông tai dị, quế và cá đã giã vào xào cùng.
Điểm đặc biệt của bún kèn nằm ở phần nước dùng được nấu từ những con cá tươi ngon để không bị tanh. Do nguồn thủy hải sản phong phú nên người dân nơi đây sử dụng cá nhồng hoặc cá ngân. Nhờ vậy, bún kèn đặc sản Phú Quốc mang hương vị đặc trưng hơn so với những nơi khác khiến thực khách không thể nào quên.
2 – Bún nhâm
Bún nhâm là sự kết hợp độc đáo giữa bún tươi và gỏi đu đủ. Đu đủ được cắt sợi, trộn đều với đường, giấm, ớt, nước mắm, cùng tôm luộc và thịt ba chỉ, kèm theo rau thơm. Điểm đặc biệt của món bún nhâm chính là chà bông tôm khô.
Dù không đòi hỏi quy trình nấu nướng phức tạp hay nguyên liệu cầu kỳ, bún nhâm vẫn chiếm trọn cảm tình của du khách, trở thành đặc sản không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc – Hà Tiên.
Cách thưởng thức bún nhâm cũng rất đơn giản: cho bún vào tô, thêm ít giá và gỏi đu đủ, rắc chà bông tôm khô lên trên, rồi chan nước sốt. Sự hài hòa giữa màu sắc của các nguyên liệu cùng vị nước sốt từ cốt dừa, nước mắm ớt tỏi, và chút nước cốt cá, tạo nên hương vị khó cưỡng. Những sợi bún thấm đẫm nước sốt, kết hợp với độ giòn của đu đủ, mùi thơm của rau và chà bông tôm khô, mang đến hương vị mộc mạc, đậm chất quê hương – là một trong những món nên thử khi có thắc mắc “du lịch Phú Quốc ăn gì?”.
3 – Gỏi cá trích
Du lịch Phú Quốc ăn gì? – Gỏi cá trích là lựa chọn tuyệt vời để trải nghiệm hương vị biển cả
“Du lịch Phú Quốc ăn gì?” không thể bỏ qua món gỏi cá trích. Món ngon lạ miệng này sẽ dậy lên những hương vị ẩm thực độc đáo trong khoang miệng. Với lườn cá trích được lọc kỹ, sau đó được trộn cùng với dừa nạo, hành tây, rau mùi thêm tí hành phi để tạo độ thơm bùi, ngọt béo và ăn kèm nước chấm thần thánh cực kỳ hấp dẫn.
Dù gỏi cá trích Phú Quốc là món khoái khẩu của nhiều người, nhưng thực khách mới thử lần đầu thường e ngại về cá sống. Thực tế, thịt cá trích giàu omega 3 và khi được chế biến sạch sẽ, bạn có thể thưởng thức an toàn, ngon miệng.
Mùa cá trích lớn nhất ở Phú Quốc là vào tháng 7 và tháng 8, nhưng bạn có thể thưởng thức món này bất kỳ lúc nào khi đến đây.
4 – Bún quậy Phú Quốc
Khi nhắc đến du lịch Phú Quốc ăn gì, bún quậy chắc chắn là món đặc sản không thể thiếu trong danh sách của bạn. Món ăn này được làm từ nguyên liệu tươi sống như chả cá, tôm và mực, bún quậy mang hương vị tươi ngon và đậm đà của biển đảo. Điểm độc đáo của bún quậy chính là quy trình tự pha chế nước chấm. Mỗi thực khách sẽ tự tay quậy đều hỗn hợp gồm muối, tiêu, ớt và nước cốt chanh để tạo ra bát nước chấm theo khẩu vị riêng, làm tăng thêm sự thú vị khi thưởng thức.
Nước dùng của bún quậy Phú Quốc trong vắt, thanh ngọt, được nấu từ xương cá và hải sản tươi, mang lại cảm giác tươi mát và dễ chịu. Đây là món ăn được người dân địa phương yêu thích và du khách thường tìm đến để trải nghiệm ẩm thực địa phương khi ghé thăm Phú Quốc hoặc khi không biết “Du lịch Phú Quốc ăn gì?”
5 – Ghẹ Hàm Ninh
Nếu hỏi Du lịch ở Phú Quốc ăn gì? nhiều người sẽ gợi ý ngay món ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng là đặc sản không thể bỏ qua nhờ độ tươi ngon, thịt chắc, ngọt và đầy gạch. Ghẹ được đánh bắt ngay trong ngày nên đảm bảo độ tươi rói. Bạn có thể mua về tự chế biến hoặc mang làm quà cho người thân sau chuyến đi Phú Quốc.
Ghẹ Hàm Ninh có thể được chế biến thành nhiều món ngon như cơm ghẹ, ghẹ rang me, canh ghẹ chua cay, càng ghẹ muối ớt… nhưng cách thưởng thức giữ trọn độ tươi ngon nhất vẫn là ghẹ luộc cùng chút sả đập dập. Cách làm đơn giản, không cần nhiều gia vị, giúp giữ nguyên hương vị đậm đà của biển. Khi thịt ghẹ chấm với muối pha chanh và thêm chút tiêu Phú Quốc, hương vị sẽ càng thêm hấp dẫn và khó quên.
Tóm lại
Trên đây, chỉ là tổng hợp 5 trong rất nhiều món ngon tại Phú Quốc và để thưởng thức được trọn vẹn tinh hoa cũng như nền phong phú của ẩm thực nơi đấy, Quý khách chỉ có một cách duy nhất – Đó là lên kế hoạch và xách vali đi ngay đến Phú Quốc!! Du lịch đến Phú Quốc không khó vì chặn hành trình đến với đảo Ngọc để thưởng thức hương vị ẩm thực và quan cảnh thiên nhiên, biển cả hùng vĩ sẽ luôn có những chuyến tàu đỏ đồng hành cùng Quý khách.
Vì vậy, Phú Quốc Express sẽ liên tục cập nhật lịch trình các chuyến tàu từ Hà Tiên đến Phú Quốc và Rạch Giá đến Phú Quốc tới Quý khách trên Website Tàu Phú Quốc Express cũng như trên Fanpage Tàu Cao tốc Phú Quốc Express.
| ✅ Đơn vị: | Công ty Cổ phần Tàu Cao Tốc Phú Quốc |
| ✅Thương hiệu: | PHÚ QUỐC EXPRESS – KẾT NỐI NON SÔNG VIỆT |
| ✅ Chuyên phục vụ: | Tàu cao tốc tiêu chuẩn Châu Âu, êm, nhanh & an toàn nhất Việt Nam |
| ✅ Tại các điểm đến: | |
| ✅ Với tính năng vượt trội: |
|
| ✅ Hướng dẫn: | |
| ✅ Hotline: |
|
| ✅ Các Fanpage: |