Khi nhắc đến Côn Đảo, thường ta thường sẽ nghĩ ngay đến một Côn Đảo gắn liền với những nhà tù đáng sợ được mệnh danh là “địa ngục trần gian”. Thế nhưng ngày nay, Côn Đảo đã trở thành một “thiên đường chốn hạ giới” hấp dẫn du khách – nơi có cảnh quan thiên nhiên hoang sơ tuyệt đẹp với những bãi biển xanh xanh biếc, sóng vỗ bạc đầu nơi bãi đá, không khí trong lành nguyên sơ chẳng nhuốm mùi khói bụi,…
Và là nơi có những món đặc sản thơm ngon nức tiếng, ai cũng muốn nếm thử một lần trong đời. Và bây giờ, hãy cùng theo chân Phú Quốc Express khám phá ngay top 10 đặc sản Côn Đảo nổi tiếng nhất, để xem đó là món gì bạn nhé!
10 món đặc sản Côn Đảo nổi tiếng nhất “đốn tim” Phú Quốc Express
1. Mứt hạt bàng
Theo những gì Phú Quốc Express biết, thì mứt hạt bàng là món đặc sản Côn Đảo rất nổi tiếng tại hòn đảo xinh đẹp này. Được gọi là mứt, nhưng thực chất đây là hạt bàng được rang cùng với đường hay muối. Ai đã từng đặt chân đến Côn Đảo, thì chắc chắn cũng đều sẽ muốn được thử ngay món ăn hấp dẫn này. Bạn biết vì sao không? Bởi món ăn đặc biệt này không chỉ là món đặc sản thơm ngon, lạ miệng mà nó còn được xem là một món ăn linh thiêng, được làm để tưởng nhớ công lao của các chiến sĩ nơi đây.
Theo người dân Côn Đảo kể lại rằng, cây bàng được xem là biểu tượng của hòn đảo này, nó gắn liền với cuộc sống tù đày của những anh hùng hiên ngang từng bị giam giữ tại nhà tù độc ác nhất tại Đông Dương. Vào những ngày trời lạnh giá hay mùa hè nóng bức, các tù nhân sẽ lượm những chiếc lá bàng lót trên nền đá của trại giam để nằm.
Không chỉ vậy, họ còn dùng lá bàng để viết thông tin liên lạc gửi cho nhau. Còn lá bàng non và quả bàng thì được dùng làm thức ăn lót dạ. Nếu có dịp đến Côn Đảo bạn hãy thưởng thức ngay món đặc sản độc đáo này nhé!
2. Mắm hàu Côn Đảo
Mắm hàu Côn Đảo là món đặc sản được rất nhiều người yêu thích. Loại mắm độc đáo này không chỉ là món ăn thường ngày thơm ngon, mà còn là một niềm tự hào của người dân nơi đây. Mắm cá thì chắc có lẽ ai trong chúng ta cũng đã từng có cơ hội thưởng thức qua, nhưng còn mắm mực thì chắc ít người có cơ hội thưởng thức. Chính vì thế, khi đến Côn Đảo bạn nên thử ngay đặc sản mắm hàu. Chỉ cần chấm và tận hưởng hương vị đậm đà của nó một lần thôi, Phú Quốc Express tin là bạn sẽ bị nghiện và cứ nhớ mãi không thôi.
3. Mắm nhum
Bên cạnh mắm hàu thì mắm nhum cũng là một món đặc sản rất đáng để bạn thưởng thức khi đến Côn Đảo. Đây là loại mắm có nguồn gốc từ Quảng Ngãi, sau đó được ưa chuộng tại các vùng biển khác nhau. Mắm nhum có màu đỏ đục rất đặc trưng, sền sệt và có mùi rất thơm. Vì quá trình bắt nhum khá khó khăn và thời điểm bắt nhum cũng hạn chế, nên để làm được mắm nhum cần nhiều thời gian cũng như công đoạn chế biến tỉ mỉ, do đó món ăn này còn có tên gọi khá thú vị là mắm quý tộc.
4. Cua mặt trăng
Món đặc sản thơm ngon tiếp theo không thể không kể đến đó là cua mặt trăng. Cái tên của nó xuất phát từ việc trên lưng cua có nhiều hình tròn màu đỏ đậm, pha vào màu hồng tươi khá giống như hình mặt trăng, hơn nữa loại cua này còn được cho là thịt sẽ thơm ngon nhất vào kỳ trăng mọc. Cua mặt trăng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau, nhưng để có thể thưởng thức được trọn vẹn vị thơm ngọt tự nhiên của thịt cua, thì Phú Quốc Express mách bạn nên thưởng thức món cua hấp chấm muối tiêu chanh.
5. Sá sùng
Sá sùng hay còn gọi là trùng biển là một loại đặc sản Côn Đảo cực kỳ quý hiếm, vì chúng khó đánh bắt và chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm. Thịt sá sùng rất ngon, béo, bùi, dai dai đặt biệt là rất bổ dưỡng. Người ta thường chế biến chúng thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau, chẳng hạn như xào, nướng, trộn gỏi hay nấu cháo,… Nếu có dịp đến Côn Đảo vào thời gian trên, bạn nhớ tranh thủ thưởng thức ngay món đặc sản này nhé, nếu không là tiếc hùi hụi đó!
6. Tôm hùm đỏ
Đi du lịch biển đảo mà nhất là Côn Đảo, lại không thưởng thức ngay đặc sản tôm hùm đỏ thì quả thật là thiếu sót lớn. Đây là món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn khiến Phú Quốc Express nghiện quên luôn cả lối về. Tôm hùm đỏ ở đây rất ngon, thịt dai và ngọt. Ở Côn Đảo người ta thường chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng theo Phú Quốc Express, hải sản mà đem đi luộc chấm muối tiêu chanh hay muối ớt xanh thì ngon khỏi bàn!
7. Mực một nắng
Bên cạnh 6 món đặc sản Côn Đảo nổi tiếng trên, thì mực một nắng là một trong những món đặc sản được rất nhiều du khách yêu thích và chọn mua về làm quà. Để làm nên món đặc sản hấp dẫn này, người ngư dân phải đi đánh bắt mực vào ban đêm, sau đó tuyển chọn kỹ lưỡng rồi mới tiến hành chế biến. Dù cũng là mực phơi khô, nhưng mực một nắng hấp dẫn hơn hẳn nhờ độ dai vừa phải, độ mềm của thịt và độ mặn mà của hương vị. Đặc biệt, thịt dày và rất ngọt.
8. Gỏi cá nhám
Gỏi cá nhám hay còn gọi là gỏi cá mập là món đặc sản thơm ngon mê hoặc thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Dù được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như chuối chát, rau thơm, khế, dứa…nhưng lại thơm ngon, kích thích vị vô cùng. Phú Quốc Express thường thưởng thức món này chung với bánh tráng, bằng cách gấp một ít gỏi cá nhám sau đó cuộn lại cùng bánh tráng và chấm với một ít mắm cá, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn mãi thôi!
9. Cháo hàu
Món đặc sản tiếp theo được nhiều người truyền tai nhau không nên bỏ lỡ khi đến Côn Đảo, đó chính là cháo hàu. Những con hàu béo, tươi được chọn lựa kỹ lưỡng đem đi chế biến cùng với gạo dẻo thơm. Khi thưởng thức sẽ cho thêm một ít hành lá, hành tím và tỏi phi thơm, cùng một ít tiêu thơm ngon nức mũi. Thưởng thức một bát cháo hàu nóng ẩm vào buổi tối tại Côn Đảo gió se se lạnh thì còn gì bằng!
10. Yến sào
Ở Côn Đảo, yến được khai thác chỉ 2 lần/năm, thường là vào cuối tháng 4 và cuối tháng 8 tại 6 hang nằm ở hòn Thỏ, hòn Bông Lan, hòn Tre nhỏ, hòn Bảy Cạnh, mũi Việt Minh và Vịnh Đầm Tre. Đặc sản yến sào Côn Đảo có vị thanh, mát và vị ngọt nhẹ, chứa giá trị dinh dưỡng cao nên được rất nhiều du khách yêu thích và lựa chọn mua về làm quà biếu tặng mỗi khi du lịch đến Côn Đảo.
Bên trên là 10 món đặc sản Côn Đảo nổi tiếng nhất, nếu có dịp đến với Côn Đảo bạn nhất định phải thưởng thức ngay nha! Phú Quốc Express hi vọng, những chia sẻ trên sẽ giúp chuyến đi du lịch Côn Đảo sắp tới của bạn trọn vẹn hơn. Đừng quên thường xuyên theo dõi Phú Quốc Express để có thể cập nhật thêm nhiều thông tin về du lịch bổ ích bạn nhé!
Phu Quoc Express